Ugens gode vine - uge 46

Skrevet d. 15 November 2004

Nu er portvin jo ikke bare portvin. Der findes et hav af forskellige typer og mange af dem er med i ugens test. Man kan dele portvin op i to hovedkategorier. Ruby-kategorien er de mere frugtrige typer, der ikke har lagret så længe på fad. Ruby er typer som Vintage, Late Bottled Vintage (LBV), Vintage Character, Crusted Port, Ruby etc.

Den anden kategori er Tawny, som er typer, der har lagret længe på fad. Her finder man Tawny med alder (10, 20, 30, 40 år) og Colheita, der er en "årgangs-tawny".

4 af typerne er der lovgivet om med hensyn til lagring, aftapning og indsendelse af prøver og det er Vintage, Late Bottled Vintage, Tawny med alder og Colheita. Som det fremgår nedenfor er alle typer repræsenteret i ugens test. Af de 18 testede vine er de 7 Tawny'er og 11 af Ruby-typen.

Kvaliteten er generelt meget høj i ugens test. Der er givet mellem 85 og 94 point, hvilket betyder, at alle vine er meget gode og næsten halvdelen (8) endda enestående. Så afhængig af smag og pengepung går du altså ikke galt i byen med nogle af vinene.

Når det så er skrevet, så er der som altid nogle vine, der er bedre køb end andre. Blandt Tawny-typerne er Cockburn's 20 years Tawny i en klasse for sig. Den har en lækker nøddeagtig smag, der nok er sød men alligevel også har en del tør frugt. Den scorer 94/100 pts. og til prisen på kr. 169,00 er det faktisk et rigtigt godt køb. Den importeres af Allied Domecq.

Synes du kr. 169,00 er lige i overkanten så prøv Burmester Colheita 1994 i stedet. Den er fyldig vin med en flot sødlig og meget intens smag. Her er stadig godt med frugt og kraft men også en fin nøddeagtig smag. Den scorer 90/100 pts. og prisen er kr. 99,95 v/12 fl. hos Philipson Wine.

Blandt Ruby-typerne er Taylor's Qiunta de Vargellas Vintage Port 1991 helt suveræn. Det er en fyldig vin med lækker moden frugt og en flot og meget harmonisk smag. Vinen er pakket ind i flotte, bløde tanniner og en meget fint afstemt alkohol, der gør den yderst delikat og blød. Flot sag! Den scorer 94/100 pts. og prisen er kr. 399,00 hos Domaine Brandis.

Så hvis du ønsker god portvin til julen og til resten af vinteren, så er chancen der nu. Grib den og nyd vinen til ost, desserter eller juleknas.

Navn	Region	Årgang	Score	Pris
20 years Tawny Port - Cockburn's	Portugal	N/A	94	169,00
Tawny - Burmester	Portugal	N/A	86	59,95 v/12
10 years Tawny Port - Ramos Pinto	Portugal	N/A	90	199,00
10 years Tawny Port - Cockburn's	Portugal	N/A	92	249,00

Tawny Port - Casal do Jordões

Portugal

N/A

87

98,00