Nye vinbøger

Skrevet d. 7 Februar 2005

Denne bog er uden tvivl en af de mest omfattende vinguides nogensinde.

"Årets vine årgang 2005" omtaler mere end 7000 forskellige vine og kommer med forslag til, hvordan man kombinerer vin og mad. Derudover gives der oplysninger om årgange og hvilken betydning disse har for vinen. Er man begynder på vin-fronten kan man få glæde af den overskuelige oversigt over vigtige vinudtryk. Bogen er let at finde hoved og hale i, da den er opdelt i alfabetisk rækkefølge.

Så hvis du vil være sikker på at købe den rigtige vin - hver gang, er "Årets vine årgang 2005" lige noget for dig!

Forfatter: Oz Clarkes
Forlag: Lindhardt og Ringhof
ISBN: 87-614-0399-7
Pris: 99,00 kroner

Vinfremstilling - Fra drue til flaske" går bag om vinen og fortæller hvordan den fremstilles, frem for blot at præsentere dens smag.

Lars Torstenson beskriver hele fremstillingsprocessen på pædagogisk og humoristisk vis. Faserne gennemgås en efter en - fra udvælgelsen af de rigtige stokke over pasning, høst, gæring og til vinen hældes på flaske.

Forfatteren har selv været vinproducent de sidste 15 år og ved derfor hvad der skal til, for at opnå de bedste resultater. Han har modtaget adskillige priser rundt om i verden for hans egne velsmagende vine.

Lars Torstenson har tidligere skrevet bogen "Vinsmagningens abc".

Forfatter: Lars Torstenson
Forlag: Gyldendal
Pris: 299,00 kroner
ISBN: 87-02-00647-2