Historien om Harboes Bryggeri A/S

De tre byggede bryghus og brygmesterbolig, som stadig bruges i det daglige hhv. til inddampningsanlæg for maltekstrakt og administration.

Den første brygmester på Harboes Bryggeri var Gunner Harboe, der var søn af en af grundlæggerne. Gunner Harboe blev sendt til
Tyskland for at lære at brygge øl. Det
første øl han bryggede på det nybyggede bryggeri var hvidtøl og lagerøl. Det blev kørt ud til salg den 2. august 1883. Øllet var fyldt i trætønder og blev kørt ud med hest og vogn.

Gunner Harboe havde lært at brygge bayersk øl i Tyskland og begyndte også ret hurtigt på at brygge det i Skælskør. I 1890 begyndte man første gang at brygge på flasker.  Det var en langsommelig proces, da alt skulle klares pr. håndkraft. Man rensede flaskerne med flaskerenser, og flaskerne blev derefter stillet på hovedet for at tørre. Man kunne fylde 7 flasker ad gangen på et lille tappeanlæg. Derefter satte man en korkprop i, som måtte snøres med ståltråd for at propperne ikke skulle springe af ved pasteuriseringen. Pasteurisereingen foregik ved at stille flaskerne i trådkurve og dyppe dem i et kar med varmt vand. Efter afkøling og tørring blev etiketterne limet på i hånden, og ølflaskerne lagt i kasser.

Gunner Harboe blev senere ejer af bryggeriet, som i ca. 1890 kom til at hedde Sydvestsjællands Bryggeri. I 1910 overdrog han det til sin søn Frederik Harboe (1880-1966) som gennemførte omfattende investeringer i moderne teknologi. Bl.a. indførte man gradvis moderne køleanlæg til erstatning af natur-isen som tidligere var den eneste form for kølemiddel til øllet. Ligeledes fik man aluminiumstanke som erstatning for åbne kar til brygning.

Frederik Harboe optog sin søn Gunner Harboe, født 1911, som medejer i 1946 og den 1. december 1949 ændredes navnet til Harboes Bryggeri.
I 1957 blev Gunner Harboe direktør, og hans far Frederik Harboe blev formand for bestyrelsen. Den 1. april samme år blev bryggeriet  omdannet til aktieselskab, med Harboe familien som eneste aktionær.
Gunner Harboe døde i 1984.

Den 1. maj 1973 ansættes Bernd Griese som teknisk medarbejder ved Harboes Bryggeri. Bernd Griese, som er uddannet elektroingeniør, blev i 1971 gift med en datter af Gunner Harboe, Kirsten Gunnersen Harboe. Bernd Griese blev i 1984 udnævnt til adm. direktør.

I 1989 blev Harboes Bryggeri børsnoteret. Det børsnoterede Harboes Bryggeri A/S er moderselskab i en koncern med 4 datterselskaber: Darguner Brauerei GmbH (Tyskland), AS Viru Ôlu (Estland), Harboe Norge AS (Norge) samt Harboefarm. Koncernen har to hovedforretningsområder omfattende bryggerivirksomhed samt fødevarevirksomhed inden for ferske og forarbejdede kødprodukter til detailhandlen.

 Bryggervirksomheden producerer øl og læskedrikke (mineralvand, sodavand og saft) – alle med detailhandelen som det primære markedssegment såvel på lokalmarkederne som på eksportmarkederne. Bryggerierne i Danmark, Tyskland og Estland er alle betydende producenter på deres område.

Harboes Bryggeri er inde i en fortsat vækst med et bredt og attraktivt produktsortiment inden for øl og læskedrikke. I de seneste år er gennemført betydelige investeringer, der især inden for læskedrikproduktionen har betydet en væsentlig kapacitetsudvidelse, og dermed sikret at virksomheden kan leve op til den forventelige stigende efterspørgsel. Harboes Bryggeri vil udvikle og styrke aktiviteterne som leverandør af øl og læskedrikke på lokalmarkederne såvel som på eksportmarkederne.