Ugens gode vine - uge 25

Skrevet d. 20 Juni 2004

Traditionelt er begrebet "grillvine" vine i den mere overkommelige prisklasse op til ca. 80 kr. Det skal være vine, der kan klare den lidt rustikke smag fra grillen af røg, krydderi og marinader. Derfor er en god grillvin som regel krydret, ret kraftig og den må også gerne have en let sødmefyldt (trælagret) smag, der kan hamle op med den kraftige mad.

Den bedste hvidvin til grill er Viu Manent Chardonnay 2002 fra Chile. Den var også med i grilltesten sidste år og med samme resultat. Det er en meget rund og harmonisk hvidvin med en dejlig fed og ligefrem smag. Den scorer 84/100 pts. og til prisen på 39,95 v/12 fl. er den et rigtigt godt køb. Prøv den til grillet laks, tun eller måske sværdfisk. Den fohandles af Philipson Wine.

Blandt de røde er der to vine, der begge får 5 stjerner og som i øvrigt minder lidt om hinanden. Den bedste er Deakin Estate Shiraz Cabernet 2002 fra Australien. Den er harmonisk, blød og fyldt med god smag. Den scorer 87/100 pts. og er et superkøb til kr. 50,00 v/6 fl. Den kan fås hos Vinens Verdens forhandlere.

Den anden har også Shiraz i sig men er blandet med Malbec og er fra Argentina. Der er tale om Rutini Trumpeter Malbec-Syrah 2002. Den er også dejlig harmonisk og blød og har en smule mere kraft end australieren og vil kunne klare lidt mere krydret grillmad. Den scorer 86/100 pts. og prisen er 49,95 v/12 fl. hos Philipson Wine. 

Navn	Region	Årgang	Score	Pris
Chardonnay - Viu Manent	Chile	2002	84	39,95 v/12
Macabeo - Bodegas Bleda	Spanien	2002	83	40,00 v/6
Argento Chardonnay - Catena	Argentina	2003	80	39,95 v/12
Castillo de Jumilla - Bodegas Bleda	Spanien	2002	81	40,00 v/6
Quatroventi - Mark Shannon	Italien	2003	82	59,95 v/12

Shiraz Cabernet - Deakin Estate

Australien

2002

87

50,00 v/6