| Kontrollen med vores mad er for ringeSkrevet d. 18 November 2004Det står elendigt til med kontrollen af vores fødevarer. En ny rapport kritiserer i skarpe vendinger en lang række forhold, der tilsammen betyder at fødevarekontrollen ikke er tilfredsstillende.
For eksempel har det siden 2001 været et krav til samtlige fødevarevirksomheder, at de selv skal kontrollere, om der er rester af medicin i kødet. Men en stor del af virksomhederne gør det ikke.
Dertil kommer, at der mangler analysemetoder til at fastslå, om der for eksempel er medicinrester i kødet.
Med andre ord kan forbrugerne ikke have tillid til fødevarerne.
Et EU-direktiv kræver direkte, at der uanmeldt skal udtages prøver både i fødevarevirksomheder og blandt dyrene ude hos landmanden, men mange steder finder det arbejde ikke sted.
Dyrlægerne bekymrede for udviklingen
Tilsammen tegner rapporten et billede af en kontrolindsats, der bringer fødevaresikkerheden i fare.
Danmark er ellers verdensberømt for at have en effektiv og sikker kontrol med fødevarerne.
At situationen nu er kritisk ses også af, at Den Danske Dyrlægeforening blander sig og siger, at den ser med voksende bekymring på det arbejde, det nye familie og forbrugerministerium udfører.
Indsatsen over for almindelige husdyrsygdomme er for ringe, mener dyrlægerne.
Sparekniven har skåret for dybt
Den radikale fødevareordfører, Martin Lidegaard, siger, at hovedproblemet er, at der er sparet meget på området:
- Man kan jo ikke blive ved med - og nu også næste år - at skære så mange millioner kroner, uden at det har en konsekvens.
- Jeg håber, at ministeren vil tage dette her så alvorligt, så man erkender, at der ikke skal ske flere besparelser og at man begynder at se på om hele ideen med egenkontrol dur elller om der skal findes et andet system, siger Martin Lidegaard.
Rapporten er udsendt af det, der teknisk hedder revisionsenheden under Fødevarestyrelsen. Det vil i realiteten sige, det er familie og forbrugerminister Henriette Kjærs egne ansatte, der kritiserer ministeriets indsats.
Henriette Kjær kommer i samråd om sagen i Folketingets fødevareudvalg i dag.
Kilde: DR.dk
Se alle nyhederne
|
