| Saft og kage skal væk fra fritidshjemmeneSkrevet d. 29 Juni 2004Sød saft, sodavand, kiks og kage skal væk fra fritidshjem og klubber i Københavns Kommune. I hvert fald bør den slags ikke være standard i fritidsordningernes tilbud om et eftermiddagsmåltid til børnene.
Efter at Københavns Kommune i nogen tid har arbejdet med en overordnet kostpolitik i vuggestuer, dagpleje, børnehaver og skoler, er turen nu komme til kommunens 184 fritidshjem, klubber og skolefritidsordninger.
Uddannelses- og Ungdomsforvaltningen er i samarbejde med Folkesundhed København ved at nedsætte en arbejdsgruppe med repræsentanter for både personalet i institutionerne og forældre.
Inspiration og kostpolitik
Målet er dels en egentlig kostpolitik, dels et inspirationskatalog, der skal hjælpe institutionerne til at bytte tomme kalorier ud med noget sundt og nærende.
»Mange institutioner er bekymrede over, at en del børn er overvægtige og spiser usundt«, siger udviklingskonsulent Tove Østergaard, Københavns Uddannelses- og Ungdomsforvaltning.
»Vi ved fra en undersøgelse sidste år, at der er stor forskel på, hvad børnene får tilbudt. Institutionerne har selvforvaltning, så vi kan ikke forbyde dem at servere for eksempel sød saftevand, men vi kan fraråde det«.
Som led i arbejdet med kostpolitikken skal pædagogerne også tilbydes kurser i sund kost. Og i, hvordan de kan tale med forældrene om ernæring og spisevaner
Forældrene skal inddrages
Det er vigtigt at inddrage forældrene, fordi en undersøgelse viser, at fedende og usunde spisevaner går i arv.
Børn af overvægtige forældre spiser oftere fastfood end børn af normalvægtige og er også selv oftere overvægtige.
Både overvægt og usunde spisevaner har i øvrigt ofte en sammenhæng med forældrenes uddannelsesniveau. Jo længere skoleuddannelse forældrene har, jo mere frugt og grønt spiser børnene, ligesom de drikker mere vand og mindre sodavand.
Kilde: Politiken
Se alle nyhederne
|
