| En guldgrube af talSkrevet d. 8 Juni 2005Den nye mejeristatistik er på gaden med et sandt væld af tal om dansk og udenlandsk mejeribrug.
Der er mange oplysninger, at finde i Mejeriforeningens nye Mejeristatistik for 2004, der er på gaden i dag. Vil du vide, hvordan det går med ost, konsummælksprodukter, mælkepulver eller andet fra mejeribranchen, er Mejeristatistikken det rette sted at søge.
Eksempelvis fremgår det, at den danske produktion og eksport af ost er stigende. Alene på produktionssiden ses en stigning på 2,7 pct. eller knap 9.000 ton fra 2003 til 2004. Det er særligt de bløde, halvfaste og friske oste, der er i fremgang. I forhold til året før steg eksporten4,6 pct. i 2004. Det er fortsat de gamle EU-lande, der er de store eksportmarkeder og således står for en stigning på mere end 12.000 ton svarende til 6,9 pct.
Kaster man et blik på produktionen af skummetmælk (inkl. minimælk) ses en stigning på 5,5 pct. i forhold til 2003 til 224.200 ton skummetmælk, samtidig med at sødmælksproduktionen falder med 5,6 pct. til 76.100 ton. Produktionen af yoghurt er med knap 68.900 ton på sit højeste niveau de sidste 10 år.
Kilde: Mejeriforeningen
Se alle nyhederne
|
