| Irmas kunder undgår fedt svinekødSkrevet d. 26 August 2004Irmas forbrugere køber dobbelt så meget oksekød som svinekød, og køber de svinekød er det de magre udskæringer såsom mørbrad.. Kun op til jul sælger Irma en masse flæskestege. Det fortæller Irmas indkøbschef, Hans Christian Ipland, i anledning af, at Danske Slagterier har lanceret en kampagne, der skal få folk til at spise mere svinekød. I Irma er tendensen dog allerede vendt, og det skyldes især, at man har valgt at satse på fedtfattige økologiske udskæringer eller udskæringer fra Frilandsgrise. Men Irma sælger fortsat dobbelt så meget oksekød som svinekød, fortæller salgschefen.
Kilde: Berlingske Tidende
Se alle nyhederne
|
