HjemOpskrifterArtiklerButikLoginBliv medlemKonkurrencerForumRestaurant GuideOm madgal
Log ind eller Bliv medlem

Legionella-smitte i supermarkeder

Skrevet d. 3 September 2004
Et fugtningsanlæg i et supermarked i den svenske by Umeå har smittet adskillige mennesker med legionella. Supermarkedernes brancheforening i Sverige opfordrer nu sine medlemmer til at slukke for fugtningsanlæggene i frugt- og grøntafdelingerne. En seniorforsker ved Statens Seruminstitut mener, at danske supermarkeder bør følge trop. Sverige har i sommerens løb konstateret en stribe tilfælde af den frygtede legionella-bakterie, som kan medføre en alvorlig og potentielt dødbringende lungebetændelse. Mistanken retter sig især mod de fugtningsanlæg, som spreder små vandperler ud over frugt og grønt i supermarkederne. Flere af de smittede har nemlig handlet i det samme supermarked i Umeå, hvor der er fundet legionella-bakterier i fugtningsanlægget. Derfor opfordrer brancheorganisationen Svensk Daglivaruhandel nu sine medlemmer til at slukke for anlæggene. I Danmark er det primært kæderne Føtex og Bilka, der bruger fugtningsanlæg. Her er der ikke planer om at droppe anlæggene. – Vi har ikke legionella – og vi får det ikke. Vores anlæg er helt sikre. Vi bruger rent koldt vand, har to filtre og UV-belysning. Legionella kan ganske enkelt ikke forekomme. Jeg er mere bekymret for at tage et brusebad derhjemme, siger Poul Guldborg, informationschef i Dansk Supermarked, som omfatter Føtex og Bilka. Seniorforsker Søren Uldum, Statens Seruminstitut, mener imidlertid, at supermarkederne bør følge det svenske eksempel. – Anlæggene burde droppes. Sikkerheden i anlæggene er god, men de udgør alligevel en potentiel og helt overflødig risiko for at sprede legionella. Det er rigtigt, at disse anlæg er ret sikre, hvis alt går rigtigt til. Men der er ikke noget regelsæt om befugtningsanlæg. Så det er alene op til supermarkedernes samvittighed at sørge for, at ingen bliver smittet. Det er endnu ikke sket, men det problematiske er, at vi ofte skal have dødsfald, før der bliver handlet, siger Søren Uldum til Politiken. Hverken COOP Danmarks butikker eller ISO bruger fugtningsanlæg. Kilde: Politiken

Se alle nyhederne