| Dansk kok nr. 3 ved VM i FrankrigSkrevet d. 27 Januar 2005Den danske kok Rasmus Kofoed fra Restaurant Gastronomique på Frederiksberg hentede sig en tredjeplads ved VM i kokkekunst, der blev afviklet i Frankrig.
De to bedste kokke i konkurrencen Bocuse d'Or i Lyon var Frankrigs og Norges kandidater.
Helstegt dansk svinekam med kålrabi-fondant, dolmes af rødkål og radiccio, ovnbagt kvæde i øl og gule rosiner, sprød agurkesalat og tranebærsauce var kokkenes menu ved den afsluttende festmiddag.
Kilde: TV2
Se alle nyhederne
|
