 |  | |||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| Log ind eller Bliv medlem | ||||||||||||||||||||||
  | Kaffe øger angiveligt risikoen for kræftSkrevet d. 6 November 2002Der er højt indhold af det kræftfremkaldende stof akrylamid i kaffe. Fødevaredirektoratet vil nu undersøge sagen nærmere.Seks til syv kopper kaffe dagligt vil fordoble det gennemsnitlige indtag af det kræftfremkaldende stof akrylamid, viser en ny svensk undersøgelse. De svenske forskere vakte opsigt, da de for kort tid siden kunne afsløre, at en person gennemsnitligt indtager 24 mikrogram akrylamid hver dag – men her var kaffen ikke regnet med. Og danskere drikker meget kaffe. Det danske fødevaredirektorat har nu søgt om ekstra bevillinger til at undersøge kaffens kræftfremkaldende risici.
Nyhed fra www.madogsundhed.dk
| |||||||||||||||||||||
