| små bryggerier tager kampen op mod de storeSkrevet d. 19 Januar 2005Selvom de kun har en lille markedsandel, kan små bryggerier, der fremstiller specialøl, være til skade for store bryggerier som Carlsberg og Bryggerigruppen. Det vurderer Anders Ewald, forfatter til Gyldendals Ølguide.
Fire nye mikrobryggerier åbner på Fyn i 2005, skriver Fyens Stiftstidende.
Specialøllet har en markedsandel på omkring en procent.
"De små bryggerier vælter frem så hurtigt, at der nærmest er tale om en ølrevolution. Selv om mikrobryggeriernes markedsandel i dag er lille, kan de med deres eksklusive bryg skade de store bryggerier, hvis produkter kan komme til at fremstå middelmådige, hvor de tidligere var de bedste på hylderne," siger Anders Ewald.
Bryggerigruppen har ingen planer om at begynde at fremstille eksklusive specialøl eller at etablere et mikrobryggeri for at tage kampen op.
"Vi observerer markedet intensivt. Men foreløbig er vi dækket godt af med vores egne produkter, Heineken og irske Murphy's," siger Bryggerigruppens salgs- og marketingsdirektør Leif Rasmussen til Fyens Stiftstidende.
Kilde: Plus-portal.dk
Se alle nyhederne
|
