| Mælkeproducent starter mejeri i New ZealandSkrevet d. 7 Januar 2005Den newzealandske gårdejer Kelvin Gray har leaset et mejeri, hvor han vil forarbejde mælken fra sine 400 køer.
Kelvin Gray har to gårde med i alt 400 køer, og i fem år har han puslet med tanken om at starte sit eget mejeri. Nu har han leaset Tataraimaka Dairy Factory, som ikke har været i drift i 15 år, for her at forarbejde mælken fra sine køer. Mejeriet skal forsyne New Zealands Taranaki-region med drikkemælk og fløde under navnet 'Taranaki Fresh', og produktionen forventes at begynde midt i februar. Kelvin Gray siger til nyhedssiden www.stuff.co.nz, at mejeriet med tiden også skal producere smør og ost, så der bliver brug for flere medarbejdere end de syv, der allerede er ansat.
Ejeren af det nystartede mejeri forventer ikke at storme markedet, men satser på langsomt men sikkert at vinde markedsandele under mottoet: 'Vi vil hellere starte i det små og vokse end lægge stort ud og forsvinde.'
Kilde:Mejeriforeningen
Se alle nyhederne
|
