HjemOpskrifterArtiklerButikLoginBliv medlemKonkurrencerForumRestaurant GuideOm madgal
Log ind eller Bliv medlem

Tjekkiske mejerier i vanskeligheder

Skrevet d. 24 Januar 2005
Efter store investeringer for at leve op til EU's standarder er mindre tjekkiske mejerier i klemme mellem detailhandlen, der ikke vil hæve priserne, og mælkeleverandørerne, der vil have mere for råvaren. Mindre mejerier i Tjekkiet er i økonomiske vanskeligheder. De har svært ved at kvalificere sig til EU-støtte, fordi deres soliditet er ustabil i kølvandet på det seneste års pres fra mælkeproducenterne på den ene side og detailhandlen på den anden. Samtidig har de investeret kraftigt i forbindelse med indtrædelsen i EU for at leve op til EU's standarder. Detailhandlen afviser at hæve priserne på trods af mejeriernes højere udgiftsniveau. Og bønderne har opdaget muligheden for at køre mælken til Tyskland og Østrig, hvor mejerierne betaler mere for mælken. "Mejerierne i eksempelvis Tyskland har hermed mulighed for at få mere mælk ind, uden at deres tyske leverandører kommer i karambolage med kvotesystemerne. Oven i købet får de mælken billigere end fra tyske mælkeproducenter," forklarer konsulent Birgitte Eriksen fra Mejeriforeningen. Det er endnu usikkert, hvor omfattende denne type mælkehandel er. "Hvis det bliver en gennemgående tendens, at mælk fra flere af de nye EU-lande decideret forarbejdes i de gamle EU-lande, kan det presse hastigheden af strukturudviklingen i de østeuropæiske medlemslande i vejret, så flere mejerier må lukke hurtigere," siger Birgitte Eriksen. Kilde: Mejeriforeningen

Se alle nyhederne