| Danskerne er ligeglade med sunde fødevarerSkrevet d. 13 August 2004Hver tredje dansker er ligeglad med sund mad. Det viser en ny forbrugerundersøgelse. Ernæringsterapeut tror på, at lavere skat på sunde fødevarer kan få flere danskere til at leve sundere.
Hver tredje dansker er ligeglad med, om det han/ hun putter i indkøbskurven, er sund mad. Det afslører en ny forbrugerundersøgelse fra det anerkendte amerikanske firma Health Focus International, der netop har set på forbrugernes holdning til fødevarer og sundhed i en række vesteuropæiske lande. Dermed er danskerne de mindst sundhedsbevidste forbrugere i Norden, og de holder samtidig den europæiske bundrekord på området.
- Vi ved, at middellevealderen i Danmark er lavere end i de øvrige nordiske lande. Denne undersøgelse viser, at vi måske lever kortere, fordi vi rent faktisk vælger at spise mere usundt, siger Tage Affertsholt fra konsulentfirmaet 3A Consulting, der repræsenterer Health Focus i Danmark til Børsen og tilføjer, at det nu drejer sig om at få forbrugerne til at spise sundere.
Sammenlignet med Danmark er hver 13. nordmand ligeglad med at købe sund mad, mens hver fjerde forbruger i Sverige fylder indkøbskurven uden at tænke på sundhed.
En lavere skat på mad vil få danskerne til at købe sundere og bedre madvarer, mener ernæringsterapeut Eva Lydeking.
- Selv om den store, brede befolkning har råd til at købe sundere madvarer, så tror jeg tit, at der ligger en økonomisk vurdering, når man skal vælge mellem to varer, siger hun.
Kilde: Jyllandsposten
Se alle nyhederne
|
