| Så skal der gøres rent!Skrevet d. 14 Januar 2004Fødevaredirektoratets endelige rapport om kontrollen af rengøring og egenkontrol på 17 større svineslagterier 8. januar er nu klar. Konklusionen er fortsat, at rengøringen skal blive bedre.
I Fødevaredirektoratets foreløbige rapport fra 9. januar 2004 blev konkluderet, at der var i alt 89 fejl i rengøringen. Herudover var påvist en række mangler ved egenkontrollen på de 17 slagterier. Efter en mere grundig vurdering af de enkelte forhold vedr. rengøringen er tallet i den endelige rapport reduceret til 71, oplyser Fødevaredirektoratet.
- Det er især nogle af de bagatelagtige forhold, vi har valgt at se bort fra. Konklusionen er dog fortsat den samme. Der er for mange fejl i rengøring og egenkontrol på svineslagterierne, og det skal der rettes op på, siger vicedirektør Henrik G. Jensen i en pressemeddelelse.
Se alle nyhederne
|
