| Madhus på FynSkrevet d. 18 Januar 2004Planerne om et Måltidets Hus som et nationalt kraftcenter for dansk madkultur blev ganske vist skrottet af VK-regeringen for et par år siden.
Men nu er der nu mulighed for, at et fynsk madhus med udstilling, servering og salg af fynske kvalitetsfødevarer og fødevarer bliver en realitet ved Odense.
Udspillet kommer dels fra landbruget og dels fra en privat idémand, og det støttes af Fyns Amt, der ser mange muligheder i Madhuset.
Store forventninger
»Jeg har store forventninger til projektet. Det er en spændende mulighed for at markedsføre og sælge fynske kvalitetsfødevarer. Samtidig vil det være med til at præsentere Fyn som hjemsted for produkter af høj kvalitet og dermed også et attraktivt sted at bo og arbejde«, siger amtsborgmester Jan Boye (K).
Amtets forebyggelses- og sundhedsudvalg drøfter det fynske madhus på sit møde mandag, og senere på måneden ventes amtets økonomiudvalg at bevilge omkring en halv mio. kr. til at lave en nærmere beskrivelse af projektet.
Den egentlige finansiering af det fynske madhus til i første omgang forventet 20-30 mio. kr. skal dog skaffes fra private investorer.
En forening for fynske producenter af kvalitetsfødevarer stiftes til februar og ventes at spille en central rolle i forbindelse med madhus-planerne
Kilde: Politiken
Se alle nyhederne
|
