| Fedme stiger i takt med portionsstørrelsenSkrevet d. 23 Januar 2004Fastfood og læskedrikke sælges i stadig større portioner, og folk bliver federe og federe. Der er en sammenhæng, siger flere forskere.
Den største Coca-Cola på det danske marked er vokset fra 19 cl. i 1959 over 100 cl. i 1971 til 200 cl. i 2003. Samtidig er en portion pommes frittes i McDonald’s i USA vokset fra 200 kalorier i 1960 over 450 kalorier i 1990’erne til 610 kalorier i dag.
I samme periode er folk i den vestlige verden, inklusive Danmark, blevet tykkere. Flere forskere aner en sammenhæng.
– Det er ikke kun de ekstra kalorier, man får for pengene, der er problemet, siger Jeppe Mathiessen, forsker ved Danmarks Fødevare- og Veterinærforskning.
– Større og større portioner er også med til at sætte den naturlige følelse af mæthed ud af spil. Og det er især bekymrende, at mange af de tilbud vi taler om her, henvender sig mest til unge. Man ved nemlig, at overvægt eller fedme hos teenagere næsten altid fører til overvægt eller fedme resten af livet, siger han.
Kilder: Ulrik Boesen, Jyllands-Posten (15.1.04) 1. sektion s. 2 og Derhjemme s. 5. samt Madogsundhed.dk
Se alle nyhederne
|
