| Økologiske høns får nyt liv efter dødenSkrevet d. 25 Oktober 2004Udtjente, økologiske æglægningshøns ender deres dage som økologisk pålæg. Det går ifølge Coop bedre i spænd med den økologiske tanke end at destruere hønsene, som man hidtil har gjort. Hønsene bliver til mildt krydret kyllingebryst, den dag de ikke længere lægger æg nok. Kødet egner sig godt til pålæg, fordi der er meget smag i. Ifølge varechef i Irma Karsten Borritsholt sælger det økologiske kyllingepålæg rigtig fornuftigt. Producenten Hanegal, som står bag pålægget, oplyser, at der er flere, nye hønsekødsprodukter undervejs.
Kilde: Jyllands-Posten/Morgenavisen
Se alle nyhederne
|
