| Igen ulovligt farvestof i chili-krydderiSkrevet d. 18 Marts 2004Siden november 2003 har Fødevaredirektoratet gennemført en særlig kontrolkampagne af krydderiprodukter med chili for det ulovlige farvestof Sudan I. Under kontrolkampagnen er der i flere produkter og krydderiblandinger fundet Sudan 1.
Nye undersøgelser har nu vist, at de samme produkter, der tidligere er blevet udtaget til kontrol, indeholder andre varianter af Sudan-farvestoffet. Krydderiprodukterne indeholder - udover Sudan I - et af farvestofferne Sudan II, Sudan III og Sudan IV. De fire Sudan-farvestoffer udgør samme risiko som Sudan I, og er forbudte at anvende i fødevarer, da de kan være kræftfremkaldende.
Hidtil har fundene af Sudan-farvestoffer været på et lavt niveau - indenfor 0,5-13 mg/kg - men i et krydderi:
Paprika sharf gemahlen (ACI TOZ BIBER) af mærket "Sera" fra firmaet "Korhan" i Tyrkiet,
har Fødevaredirektoratet fundet helt op til 230 mg Sudan IV pr. kg.
Krydderiet er ikke længere i handel eller i anvendelse, da varen er trukket tilbage og destrueret i december 2003. Men krydderiet kan tænkes stadig at findes på krydderihylden hos forbrugeren. Fødevaredirektoratet opfordrer forbrugerne til at smide krydderier med Sudan-farvestof ud eller levere dem tilbage til butikken, hvor de er købt.
På Fødevaredirektoratets hjemmeside, findes under punktet Nyheder en liste med navne på de chili-krydderier, som indeholder Sudan I.
Ekstra kontrol i hele EU
Problemet med det ulovlige farvestof er kendt i hele EU, og derfor har EU-Kommissionen opfordret medlemslandende til at igangsætte en særlig kontrol for at få produkter og krydderiblandinger med stoffet væk fra butikshylderne. I Danmark er kontrollen med varer importeret før 15. november 2003 nu ved at være afsluttet.
Efter 15. november 2003 skal importerede varer med chili udstyres med et certifikat, som gives på baggrund af en analyseattest der sikrer, at varen er fri for Sudan I, Sudan II, Sudan III og Sudan VI.
Fødevaredirektoratet oplyste onsdag den 17. marts 2004 om nye fund af chili-krydderier med høje indhold af de forbudte farvestoffer Sudan II, III og IV.
Direktoratet oplyste, at produktet Paprika scharf gemahlen (ACI TOZ BIBER) af mærket "Sera" fra firmaet "Korhan" i Tyrkiet, indeholder store mængder Sudan IV. Det er ikke rigtigt. Produktet indeholder farvestoffet Sudan I og undersøges i øjeblikket for Sudan IV.
Det høje indhold af Sudan IV - 230 mg/kg - er fundet i findelte, tørrede chili af mærket:
ORIGO, Extra Aci Pul Biber/chilli crushed, fra firmaet Onkel i Hamburg, Tyskland.
Ingen af krydderierne er ikke længere i handel eller i anvendelse, da de er trukket tilbage og destrueret i december 2003. Men krydderierne kan tænkes stadig at findes på krydderihylden hos forbrugerne. Fødevaredirektoratet opfordrer derfor forbrugerne til at smide krydderier med Sudan-farvestof ud eller levere dem tilbage til butikken, hvor de er købt.
På Fødevaredirektoratets hjemmeside, findes under punktet Nyheder en liste med navne på de chili-krydderier, som indeholder Sudan I.
Se alle nyhederne
|
