| Danske øko-oste får medaljerSkrevet d. 26 Marts 2004To danske øko-oste blev præmieret ved verdensmesterskaberne i ostemageri, World Cheese Contest, som afvikles hvert andet år – denne gang i USA.
Kirk flødeost og Kirk gedefeta fik hver en bronzemedalje i deres respektive kategori, og hos det lille mejeri ved Gedved spekuleres der nu på højtryk over, hvordan anerkendelsen kan bruges på det danske marked:
- Først og fremmest er vi utroligt glade for, at vores oste kunne gøre sig gældende i konkurrencen blandt verdens bedste oste, og det er da et rigtig godt skulderklap, og vi håber da, at det også vil give fremgang på det danske marked, siger mejeribestyrer Mogens Kirk Jacobsen til www.okologi.dk.
Flødeosten sælges primært til udlandet, mens salget i Danmark hovedsageligt går til helsekostbutikker og vuggestuer. Gedefetaen er derimod tilgængelig i de fleste supermarkeder.
Der deltog 1.312 oste- og smørproducenter fordelt på 19 lande i verdensmesterskabet.
Se alle nyhederne
|
