| Sund fastfood i DSB kioskerSkrevet d. 16 April 2004Landbrugsraadet og fødevaremyndighederne lancerer i dag de første produkter i en serie af sund fastfood.
Navnet er ”Sund mad på farten”, og det er resultatet af et partnerskab mod fedme, som parterne indgik sidste år.
- Fødevareministeren spurgte os, om vi ville komme med et sundt indspil på ernæringsområdet, og den udfordring tog vi op i en bred kreds af fødevarevirksomheder, siger Peter Gæmelke, præsident i Landbrugsraadet.
Sund mad på farten-produkterne skal i første omgang sælges i DSB-kiosker. Dermed får forbrugeren let adgang til at ernæringsrigtigt måltid med både grønsager, brød, kød og ost. Det kan tages med i tasken og spises med fingrene – perfekt når man pendler, har dyrket sport eller på vej til og fra møder, skole mv. Og så er det knap så fedtet som de mindre sunde alternativer.
Arbejdsdelingen i partnerskabet har været, at virksomhederne har udviklet produkterne sammen med landbrugsorganisationerne, mens Fødevareministeriet og Ernæringsrådet har tilført ernæringsmæssig indsigt.
- Hver 5. dansker er overvægtig, hvilket blandt andet skyldes for meget og forkert mad samt for lidt motion. Derfor gælder det om at gøre det sunde valg til det lette valg. Det har landbruget og fødevaremyndighederne gjort ved at gå sammen om at udvikle sunde måltider, der kan kon-kurrere med det usunde, siger Peter Gæmelke.
I april testes produkterne i udvalgte DSB kiosker. Derefter bliver det afgjort, om produkterne også skal langes over disken på tankstationer, i sportshaller og lignende.
Se alle nyhederne
|
