Vanille specier

Skrevet d. 11 Oktober 2001

Ingredienser
250 g Hvedemel
100 g Smør (stuetempereret)
100 g Margarine (stuetempereret)
100 g Flormelis
1 stk Vanillestang (brug en tyk og fed stang)

Fremgangsmåde

1. Smør og margarine smuldres i melet. Tilsæt sigtet flormeli, samt vanillekornene. Dejen æltes let sammen og trilles i lidt tykke stænger (cirka 3 cm i diameter).

2. Stængerne køles ned til dejen er stiv. Skæres i skiver, cirka 1/2 cm tykke og bages på bagepapir ved 190 grader, til de er gyldne.