Fløderødbeder
Skrevet d. 14 Marts 2007
Ingredienser
1 kg. rødbeder
2-3 fed hvidløg
frisk timian efter smag (kan tåle meget)
2½ dl mælk
2½ dl piskefløde
salt og peber
Fremgangsmåde
Skær de skrællede rødbeder i tynde skiver, snit hvidløg og hak timian. Blandes i et ildfast fad, og overhældes med mælk og fløde, drys med salt og peber og bag ved 175 grader (varmluft) 1-1½ time. Det skal være meget mørkt og kogt ind.
Passer perfekt til svinemørbrad eller lignende