Bagte løg

Skrevet d. 17 Januar 2008

Ingredienser
4 store løg, salt, peber, persille, kryddersmør.

Fremgangsmåde
Skær en lille bid af begge ender af løgene. De skal ikke pilles. Derefter snittes et dybt kors i toppen på hvert - halvt ned. Stil løgene på en bagepladene i en varm ovn ved 180 gr. i 30-45 min., alt efter størrelsen til de er møre. Pil løgene - Pas på de er meget varme! Tryk dem lidt på midten og drys med salt, peber og hakket persille. Giv kryddersmør til.

Serveres som tilbehør til f.eks. oksebøffer eller som del af en vegetarmiddag.