Rosenkål m/kastanjer
Skrevet d. 17 Januar 2008
Ingredienser
1 ds. hele kastanjer, 500 g rosenkål, salt, 25 g smør.
Fremgangsmåde
Lad kastanjerne dryppe af. Kog rosenkålenen i letsaltet vand til de er møre. Lad også dem dryppe af. Brun smørret i en ren gryde, kom kastanjerne i og lad dem svitse et par minutter, derefter hældes rosenkålene i. Vend dem til de er blanke. Serveres straks.
Serveres som tilbehør til kødretter eller alene som en vegetarret.