Rosensyltetøj
Skrevet d. 17 Januar 2008
Ingredienser
200 g frisk plukket rosenblade.
300 g sukker
Saften fra 2 citroner.
2 glas vand.
Fremgangsmåde
Læg rosenblade i en kasserolle sammen med sukkeret og saften fra en citron, og lad det ligge i blød i 1 time. Kom vandet i, og varm det over lavt blus i 45 minutter. Tag kasserollen af varmen og hæld saften fra den anden citron i. Bring det hele i kog. Når det koger slukkes for varmen. Lad det blive koldt inden du hælder det i rengjorte syltetøjsglas.