Stegte kartofler

Skrevet d. 17 Januar 2008

Ingredienser
En teskefuld olivenolie.
450 gr. kartofler.
Salt, krydderier, oregano, eller hvad man har.

Fremgangsmåde
Skræl kartoflerne
tør den godt af med et stykke køkkenrulle
varm panden op på højeste trin.
skru ned til halv varme
skiv kartoflerne ned i panden, tilsæt olien,
læg låg på.
vend kartoflerne af og til.
efter en ½ time er de sprøde og brune, tilsæt først nu saltet og krydderier efter smag