Kyllingeoverlår på grønsagsbund

Skrevet d. 19 Januar 2008

Ingredienser
1 pk overlår
1 kg kartofler
4 tomater
4 stængler bladselleri
3 stilke frisk rosmarin el. 1 lille tsk. Tørret
1.1½ tsk. salt

Fremgangsmåde
Kartoflerne vaskes og skæres i både. Tomaterne skæres i både. Bladselleri i ½ cm tykke skiver. Fordel grønsagerne i et ildfast fad og læg overlårene imellem. Drys med rosmarin, salt og peber.
Steges i ca. 1 time ved 200 grader.