Karryristede kødboller med karry og chilimarinade
Skrevet d. 2 December 2009
Ingredienser
200 g kødboller
1 tsk karry
½ chili, skæres i tynde skiver
2 spsk soyasauce
½ tsk fintsnittet citrongræs (kan undværes)
1 fed hvidløg, skæres i tynde skiver eller knuses
Evt. lidt frisk koriander
1 spsk olie til stegning
Fremgangsmåde
De optøede kødboller sauteres i olie til de er varme 4-5 min.
De øvrige ingredienser tilsættes og der sauteres endnu 2 min. ved svag varme. Kødbollerne tilsættes en suppe og servers straks.