Gratinerede muslinger
Skrevet d. 10 Januar 2010
Ingredienser
1 dåse ansjosfileter ca 65g
125g blødt smør
1 finthakket rødløg
3 spsk hakket dild
ca 25g kapers
400g muslinger(dåse)
ca 8 skiver sandwichbrød
Fremgangsmåde
Skær ansjoserne i små stykker rør smør, ansjoser, rødløg, dild, kapers og peber sammen. Læg de godt afdryppede muslinger i et ildfast fad og fordel smørblandingen over. Skær skorperne af brødet og skær skiverne i trekanter. Lige før serverringen ristes brødet, og muslingerne gratineres i ovnen ved 250° i 10-12 min.