Brownies med pistcienødder og chili

Skrevet d. 31 Januar 2010

Ingredienser
250 g smør
150 g chokolade
4 æg
250 g sukker
150 g hvedemel
3 spsk. kakao
½ finthakket rød
chili uden kerner
100 g hakkede valnøddekerner
50 g saltede hakkede pistacieenøddekerner

Fremgangsmåde
Smelt smørret sammen med chokoladen i en kasserolle over middel varme. Afkøl en smule.

Pisk æg og sukker sammen til en luftig masse.

Bland mel og kakao i.

Vend derefter chokoladeblanding, chili og nøddekerner i.

Kom dejen i et ovnfast fad beklædt med bagepapir, ca. 20 x 30 cm.

Bages midt i den varme ovn i ca. 30 min.

Lad kagen køle af, inden den skæres i firkanter.