Panna cotta m. ananas

Skrevet d. 13 Februar 2010

Ingredienser

150 gr. sukker
6 dl. fløde
1 1/2 dl. yoghurt
1 stang vanilje
5 blade husblas
mynthe
ananas
4 cocktailglas

Fremgangsmåde
Varm fløden op med vanilje og sukker (ikke koge!)
Skru ned og lad simre i 5 min.
Tag fra varme og køl ned.
Udblød husblas, og vend den i den afkølede flødeblanding.
Yoghurt vendes i flødeblanding.
Derefter hældes det i cocktailglas og sættes på køl i tre timer.

Anret med friske ananasstykker på toppen, pyntet af med mynthe.