1. Artiskokker løber af og hakkes med kniv. Blandes med mayonnaise og parmesan, smages til med presset hvidløg og kommes i et smurt ovnfast fad.

2. De knuste crackers drysses over, og fadet sættes i ovnen ved 200 grader i 30 minutter.

3. Denne dip serveres varm med skiver af brød og et udvalg af biskuitter til at dyppe med.