1. Del kyllingen i mindre stykker og brun dem i varm olivenolie i en gryde. Hak tomaten og tilsæt den. Kom de øvrige ingredienser i og drys med salt og peber. Hæld bouillonen over.

2. Lad det hele stege under låg ved ganske svag varme i ca. 20 min. Vend kyllingestykkerne og lad dem stege yderligere ca. 20 min., til de er gennemstegte. Servér med groft hvidt brød og evt. salat.

3. Retten er IKKE fryseegnet...