 |  | |||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| Log ind eller Bliv medlem | ||||||||||||||||||||||
   Kategorier  |
KartoffelsuppeSkrevet d. 17 Januar 2008Ingredienser50 g smør, 3 porrer, 400 g kogte kartofler, 6 dl mælk, 3 dl piskefløde, salt, hvid peber, 2 spsk. klippet purløg. Fremgangsmåde Smelt smørret i en gryde, tilsæt de rensede porrer, skåret i tynde skiver. Lad det svitse i ca. 10 minutter, men ikke brune. Mos kartoflerne og hæld dem i gryden sammen med mælken og lad det småkoge i 10 minutter. Gnid suppen gennem en sigte, rør fløden i og smag til. Server suppen varm eller kold med purløgsdrys og groft brød. | |||||||||||||||||||||
