HjemOpskrifterArtiklerButikLoginBliv medlemKonkurrencerForumRestaurant GuideOm madgal
Log ind eller Bliv medlem

Søg i opskrifter

Kategorier

 Brunch
 Brød
 Desserter
 Drikke
 Etnisk
 Fedtfattigt
 Fisk & skaldyr
 Fjerkræ
 Forførende mad
 Forretter
 Glutenfri
 Hovedretter
 Julemad
 Kager
 Klassikere
 Kød
 Lam
 Mad for børn (let at lave...
 Picnic
 Påske
 Ris og pasta
 Salater
 Saucer & dressinger
 Supper
 Tilbehør
 Vegetar
 Vildtretter

Hakkebøf med peberrod

Skrevet d. 6 April 2005
Ingredienser
500 g Hakket oksekød
0 spsk Kartoffelmel
1 spsk Kapers
0 tsk Salt
0 tsk Peber
25 g Smør
2 dl Cremefraiche. 18%
2 stk Peberrod (friskreven)

Fremgangsmåde
1. Hak løget fint. Bland kødet med salt, kartoffelmel, hakket løg, kapers, salt og peber.
2. Form kødet til 4 bøffer, og hak dem godt sammen med en kniv.
3. steg bøfferne på panden i smør. stegetiden er 3-4 min. på hver side.
4. Rør cremefraiche sammen med peberrod, og server det til bøfferne sammen med pasta blandet med små ærter.