HjemOpskrifterArtiklerButikLoginBliv medlemKonkurrencerForumRestaurant GuideOm madgal
Log ind eller Bliv medlem

Søg i opskrifter

Kategorier

 Brunch
 Brød
 Desserter
 Drikke
 Etnisk
 Fedtfattigt
 Fisk & skaldyr
 Fjerkræ
 Forførende mad
 Forretter
 Glutenfri
 Hovedretter
 Julemad
 Kager
 Klassikere
 Kød
 Lam
 Mad for børn (let at lave...
 Picnic
 Påske
 Ris og pasta
 Salater
 Saucer & dressinger
 Supper
 Tilbehør
 Vegetar
 Vildtretter

Blomkåls/broccolisalat m/ røget mørbrad til 4 personer (fedtfattig)

Skrevet d. 18 Marts 2007
Ingredienser
1 blomkål og 1 broccoli i meget fine buketter
1 stort eller 2-3 små rødløg i fine tern
1 buket finthakket persille, gerne bredbladet for mere smag
1 dl. store mørke rosiner
1 dl. solsikkekerner, som ristes på en tør pande
2 stykker røget mørbrad (ca. 200 g)skåret i små tern og ristet let på en tør pande

Dressing:
250 g. fromage frais 0,5%
saft fra 1 citron
salt, hvid peber og rørsukker efter smag og behag

Fremgangsmåde
Bland alle ingredienserne til salaten godt, og vend dressingen i.