 |  | |||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| Log ind eller Bliv medlem | ||||||||||||||||||||||
   Kategorier  |
Kylling i kuglegrillSkrevet d. 11 September 2007Ingredienser1 kylling 1 hel citron 4-8 fed hvidløg salt, peber Fremgangsmåde Citronen vaskes, enderne skæres evt. af. Del citronen i 8 smalle både. Tryk hvidløgsfedene med den flade side af en stor kniv. Skær rodenden af og pil fedene. Den rensede kylling stoppes med skiftevis citronbåde og hvidløg. Luk kyllingen med kødnåle, så fyldet ikke falder ud. Kyllingen krydres uden på med sat og peber. Lægges på risten i en kuglegrill med indirekte varme, ca. 200 grader (ovn kan også bruges, men det er ikke helt det samme) Steges ca 1 time pr. kg. til lårene slipper. Serveres med fx små nye kartofler og tomatsalat. | |||||||||||||||||||||
