 |  | |||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||
| Log ind eller Bliv medlem | ||||||||||||||||||||||
   Kategorier  |
Estragon-kylling med citronSkrevet d. 17 November 2009Ingredienser90 g usaltede smør 2 spsk finthakket purløg 1 spsk finthakket frisk koriander 1 spsk citronsaft ½ tsk tørret estragon ¼ tsk paprika 8 kyllingeoverlår uden skind og ben sort peber fra kværn Fremgangsmåde 1 Smelt smørret i en lille gryde for svag varme, tilsæt purløg, koriander, citronsaft, estragon og paprika. 2 Kyllingestykkerne krydres med peber; grilles langsomt over trækul eller i ovn, til de er møre og gyldne, vendes og pensles hyppigt med kryddersmøret, ca. 15-20 min. Serveres med salat og kartofler. | |||||||||||||||||||||
