	Hjem		Opskrifter		Artikler		Butik		Login		Bliv medlem		Konkurrencer		Forum		Restaurant Guide		Om madgal

Log ind eller Bliv medlem

Artikler

Viser 221-240 ud af 699 artikler.

Du bli´r hvad du spiser - og hvem du spiser med (1)

Skrevet d. 29 December 2004

I religiøse samfund har man altid vidst, hvor stor betydning måltidet har. Danskerne er enormt optagede af mad. Samtalekøkkenerne har længe været inde og er vistnok ude igen. Vi stiller hinanden store spørgsmål som: er du til Camilla Plum eller fastfood? Økologi eller Arla? Samtidig er eksperter bekymrede over det moderne menneskes forhold til mad.
Læs mere

Vind en magnumfl. Rigas Sampanietis champagne

Skrevet d. 23 December 2004

Så nærmer vi os afslutningen på endnu et år og det skal jo som altid være med manér. Derfor kan du i denne uge vinde en 3-liters magnumflaske Rigas Sampanietis Semisweet. Vinderne får flasken tilsendt med posten den 30. december - så kom ind og vær med...
Læs mere

Italiensk jul

Skrevet d. 20 December 2004

De italienske juletraditioner ser på overfladen ud til at ligne de danske. Gader og butikker pyntes også for tidligt hernede med lys, gran og glitter, og reklamer for gaver fylder både i tv og på byernes utallige plakatsøjler. Men nedenunder er julen temmelig anderledes.
Læs mere

Peber

Skrevet d. 20 December 2004

Danske bryggerier: Nørrebro Bryghus

Skrevet d. 20 December 2004

Nørrebro Bryghus har til huse i en tidligere metalvarefabrik fra 1857 i Ryesgade på Nørrebro, og den klassicistiske bygning danner i dag en rustik ramme om Københavns bedste ølsted.
Læs mere

Ugens gode vine - uge 51

Skrevet d. 20 December 2004

Så er vi nået til festvinen over dem alle - Champagne. Plus et par andre mousserende vine, der koster over 100 kr. og derfor kan sammenlignes (lidt) med champagne. Men der er forskel - rigtig champagne er bare bedre, men også dyrere.
Læs mere

Basisvarer får nyt liv

Skrevet d. 17 December 2004

Irma appeller nu til danske fødevareproducenter om større produktudvikling på basisfødevarerne. ”Det er en skrøne, at nye produkter skal være helt nye varetyper og opfylde udækkede behov. Vores største succeser i øjeblikket er basisvarer, der er blevet forbedret gennem intelligent produktudvikling,” siger indkøbschef Hans Christian Ipland, Irma.
Læs mere

Danske bryggerier: Maribo Bryghus

Skrevet d. 16 December 2004

Hvidtølsbrygger Chr. Jørgensen rejste i 1885 fra Køge til Maribo og blev forpagter af et eksisterende bryggeri. 1895 oprettede han sit eget bryggeri, Thor, i Vestergade, og sådan starter historien om Marbo Bryghus. I 1906 døde Chr. Jørgensens imidlertid, og indtil 1911 stod hans enke for driften, hvorefter sønnen Axel Jørgensen tog over.
Læs mere

Mad uden opskrift

Skrevet d. 16 December 2004

Det er altid en glæde og fornøjelse at se den begejstring og entusiasme, som vore udefra kommende gæster føler ved mødet med Grønland. Det er ikke mindst naturen, der overvælder dem: dens enorme udstrækning, de dybe fjorde med det rene vand, isfjeldene og det oldgamle grundfjeld, der som vor klodes ældste vidnesbyrd rejser sig lodret fra havet.
Læs mere

Asie

Skrevet d. 16 December 2004

Ugens vinnyt - uge 52

Skrevet d. 16 December 2004

BRL Hardy - Australiens førende

Skrevet d. 13 December 2004

BRL Hardy i den nuværende konstruktion så dagens lys i 1992, da et af Australiens mest velrenommerede vinhuse, Thomas Hardy & Sons Pty Ltd. gik sammen med Berri Renmano Limited, og derved skabte kontinentets næststørste vinhus.
Læs mere

Julelækkerier

Skrevet d. 13 December 2004

I denne uge er der tid til at lave en dessert, der kan spises i julen og så nogle klejner, der kan opbevares i fryser og så sådan bare lige hentes frem. Jeg laver begge dele hvert år, og hvert år er det en succes.
Læs mere

Danske bryggerier - Herslev Bryghus

Skrevet d. 12 December 2004

Herslev Bryghus er startet af Tore Jørgensen, som efter mange år som landmand er blevet brygger i eget bryghus.
Læs mere

Ugens gode vine - uge 51

Skrevet d. 12 December 2004

I denne og næste uge drejer det sig om de mousserende vine. For overskuelighedens skyld har jeg valgt at dele de 30 flasker op i to grupper, så i dag omhandler de mousserende vine til under en 100-kr. seddel og i næste uge er det så Champagne og andre mousserende vine til over 100 kr.
Læs mere

Enebær

Skrevet d. 12 December 2004

Danske bryggerier - Harboe

Skrevet d. 9 December 2004

Harboes Bryggeri er grundlagt af tre forretningsfolk, bosiddende i Skælskør: brænderiejer og skibsreder Jørgen Harboe, tømmerhandler Adolph Harboe og købmand Jørgen Lotz. Bryggeriets første navn var Harboe & Lotz.
Læs mere

Ugens vinnyt - uge 50

Skrevet d. 9 December 2004

Irma går mod discountstrømmen

Skrevet d. 9 December 2004

Mens discount erobrer større og større dele af dansk dagligvarehandel, går Irma den modsatte vej. Torsdag – den 9. december – åbnede kæden et nyt flagskib for kvalitet i et område, hvor discountbutikkerne ellers går kraftigt frem netop nu.
Læs mere

Fra hakkebøf til hanebryst

Skrevet d. 6 December 2004

Menuen fra restaurant-køkkenet skal justeres, så den matcher patienternes behov, mener oversygeplejerske Gytha Christensen.
Læs mere

Sider

« 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22 ... 35 »